西岡醤油レシピダイアリー

昨日の黄砂はすごかったですね。　外にでたらなんとなく空気が黄色っぽい感じて゛
　娘には早速マスクをさせました。　これも春の訪れなんでしょうね。

ひなまつりだったので、お寿司にしようか迷ったんですが、そぼろ丼にしました。



①　材料　分量　約3人分
とりひき肉　200ｇ　卵　2個　スナップえんどう　10個
もみのり　少々　きゅうり　少々　ごはん
うすくち醤油　少々　西岡のどんぶりだし醤油　50ｃｃ
　
②作り方
スナップえんどうは塩茹でして、斜め切りにしておく。
きゅうりは花型などに切っておく。
卵は割りほぐして、うすくち醤油を少々混ぜてラップをして電子レンジで1分半～2分かける。　出来たらすぐに泡立て器でぽろぽろにする。
とりひき肉をフライパンで炒め、どんぶりだし醤油を分量入れ、煮詰める。お好みで砂糖少々加えてもよい。
ごはんの上に盛ってきゅうり、もみのりをのせたら出来上がり。

　たまごを電子レンジにかけすぎて、パサパサになってしまいましたので、気を付けた方が
いいですね。　にんじんの花型があると赤みがあってきれいですよね。

西岡のどんぶりだし醤油だけでおいしいそぼろができますよ。ぜひお試しくださいね。

担当は　Ａｒａでした。


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