西岡醤油レシピダイアリー

  

今年お世話になった方への贈り物はもうお済みですか?

ただ今当店では、お歳暮ギフトを受け付けております。

お電話、FAX、ご来店、ネットショップでも受け付けております。

お早めにご準備くださいね。

今日はお弁当レシピです。




材料　
　　　　鮭の切り身　2枚　　　　スナックエンドウ　　3本
　　　　合わせみそ　小1　　　　パプリカ　　　　　　少々
　　　　マヨネーズ　大1
　　　　レモン汁　　大2
　　　　砂糖　　　　小1

作り方　鮭に片栗粉をつけて油で揚げる。
　　　　みそ、マヨネーズ、レモン、砂糖を混ぜ合わせ、鮭にまぶす。
　　　　スナックエンドウとパプリカは素揚げする。
　　　　お弁当箱にご飯、ゆで卵、おかず、海の幸佃煮を盛り付ける。

おしらせ

12月23日はマックスバリュー伊万里店で出張販売いたします。
皆様のご来店をお待ちしております。

また、ゆめタウン武雄店でも当店のギフトを購入できます。（2種類のみ）

ドラッグストアモリ伊万里、二里、有田店でも当店の商品を購入できます。

　どうぞお立ちよりくださいませ。　　
　　　　　　　  

紅葉のたよりがちらほらときこえてきました。

円通寺のいちょうがただ今みごとに輝いています。

お近くを通る方、ぜひご覧くださいね。

ところで今日は毎日のお弁当レシピです。



　豚の生姜焼き

材料　　　
　　　　豚の薄切り肉　　　
　　　　
作り方　　豚肉を西岡のてりやきソースに5分ほどつけておく。
　　　　　　フライパンでソースごと照り焼きにする。

玉子焼き
　
　　　　卵2個をたまごかけ醤油　または白だし小1、砂糖大1を入れて焼く。

ブロッコリーのめんたいあえ

　　　　ブロツコリをゆでて、めんたいマヨネーズをあえる。

　ごはんは前回のきのこごはんをつめてみました。

お知らせ
　　　１１月25日はマックスバリュー伊万里駅前店にて出張販売いたします。
　　　　皆様のご来店をお待ちしております。  

新学期まであと2週間。最近の小学校は宿題を8月の登校日までに提出しなければならないのです。

お盆まで多忙だった醤油屋womenの娘は今週は宿題ざんまい。

夏休みの思い出もこれからつくるところなんだけど。




ビビンバ風炊き込みごはん

牛肉　　100g キムチ　　100g 大豆もやし　　１袋

焼肉のたれ　　大3　　米　　2合

牛肉は焼肉のたれに１０分程漬けこむ。
お米を洗い普通の水加減で上に牛肉、一口大のキムチ、半分に切ったもやし
をのせてたれを全ていれて炊き込む。


簡単チャーシュー

肩ロースとんかつ用

どんぶりだし醤油　　大2　　水　大3　　オイスターソース小2

フライパンにたれを入れて肉を焼く。

肉が変形しないように上から皿(おもし)をのせておく。

一口大に切る。

お弁当箱にそれぞれ盛り付ける。

炊き込むので、まっすぐ

した大豆もやしを使ってくださいね。晩御飯にも  

トラブル続きだったはやぶさが無事地球に帰還。プロジェクトチームの知恵の結集はすごいですね。

何事もあきらめないで頑張れば、夢は達成できるんですね。

本当に感動しました。



今月のお弁当は以前の記事の塩ハンバーグが２個入っています。レシピはこちら

ほうれん草の粉チーズあえ

　　　ほうれん草をざく切りして、湯むきしたトマト２個と炒める。
　　　粉チーズ大1であえる。

絹さやのじゃこ炒め

　　　絹さやはすじをとり、西岡のつゆと水で1:1に割り、じゃこと一緒に煮る。

それぞれをお弁当に盛り付けて付け合わせの野菜を加えて、出来上がり。

梅の季節になりましたね。

梅酢みそや　梅酢のレシピはこちらです。ぜひご利用くださいね。

以前の記事ですのでご了承くださいませ。

  

キャラ弁がブームとなっていますが、お弁当づくりは大変ですよね。
でも、手作りのお弁当ほど毎日の活力になるものはないですね。
毎日、家計を支えてくれているお父さん、お母さんのため簡単愛情弁当レシピ。





・レンコンの甘酢漬け

スライスレンコン　　　　　　　40g
ちりめん　　　　　　　　　　　大1
西岡のすし酢　　　　　　　　　大1

材料を全部混ぜて電子レンジで３分加熱する。

・卵焼き

　卵　　　　　　　　　　　１個　
　砂糖　　　　　　　　　　小１
　こだわりのかけ醤油　　　小1
　カツオブシ　　　　　　　大2

砂糖、醤油を混ぜて卵を溶き、カツオブシを入れる。
小さなフライパンに全部流し入れ、軽く固まってきたら
二つ折りにして、端に寄せる。
焼きあがったら、クッキングペーパーで巻いて冷ます。
二つに切っておく。

・豚肉のチーズ巻き

豚薄切り　　　　　　　　　3枚
スライスチーズ　　　　　　1枚
片栗粉　　　　　　　　　　少々
どんぶりだし醤油　　　　　大1

まな板に豚肉を広げ、片栗粉をうすくまぶして、スライスチーズを
2.3センチ幅に切って、巻き、フライパンで焼きつける。
どんぶりだし醤油でからめる。

弁当箱にごはんと3品を盛り付け、プチトマト、レタス、スナップえんどう

で飾り、出来上がり。　　

手際よく作ると１５分でできちゃいます。

皆様も西岡の簡単便利調味料で毎日のお弁当を作ってみませんか?

お料理はFucoさんでした。


まつばや脇田店の出張販売にてたくさんの皆様にご購入いただき誠にありがとうございました。  

レシピダイアリー初のお弁当を作ってみました。

運動会のお弁当のおかずやお父さんのためのちょっとデラックスなお弁当にいかがですか？

 


おかず　1　　　牛肉のしぐれ煮

     材料　　　　牛肉の切り落とし　　　　200ｇ　
　　　　　　Ａ　　どんぶりだし醤油　　　　50ｃｃ　　　　　　　　　お好みで砂糖　　　　　　大2　　　　
　　　　　　　　　　しょうが　　　　　　　　　　1片　
　　
　　作り方　　牛肉は食べやすく切る。　しょうがはうす切り
　　　　　　　　小鍋にＡを入れ煮立て、牛肉、しょうがを入れて汁気がなくなるまで強火で煮る。
　　　　　　　　ごはんの上にしぐれ煮をのせる。
　　
おかず2　　　なす田楽

　　材料　　　なすまたは米なす　　適量　　　西岡のかつおみそ　適量　　　酒みりん　少々


　　作り方　　田楽みそは西岡のかつおみそに酒みりんを少々でゆるめる。
　　　　　　　　なすは5センチ位を縦2つに割り、切れ目を入れ油で焼き付ける。
　　　　　　　　みそをぬり、オーブントースターで２分焼いて焦げ目をつけごまをふる。

おかず3　　　鮭マヨ

　　材料　　　鮭の切り身（お弁当サイズ）　6切れ　　レタス　　少々　　　溶き卵　　　1　　　　　　　　　　
　　　　　　　　片栗粉　　適量　　　
　　　　　　　　Ｂ　西岡の寿うまくち醤油　　小1　　　マヨネーズ　　大3　　　　砂糖　大2



　　作り方　　鮭に塩コショウをし、溶き卵　片栗粉を順につけ、少量の油で揚げる。
　　　　　　　　器にＢを混ぜ合わせ鮭にからめる。



真ん中の海鮮ビーフンはまた次回にお知らせしま～す
お料理はＦｕｃｏさんでした。