西岡醤油レシピダイアリー

とってもやわらかい豚肉のサラダを紹介します。付け合せのお野菜でちょっとした
ごちそうになりますよ。

①　材料（分量）2～3人分
豚肉　200ｇ　たまねぎ中1個
もやし　適量　サニ－レタス　適量　レッドオニオン、　かいわれ、トマト等
西岡のうまくち（寿）醤油　大さじ2
　
②　作り方　
たまねぎ中1個をすりおろす。西岡のうまくち（寿）醤油を大さじ2程すりおろした、たまねぎと豚肉に混ぜ込んでおく。
15分程置いておく。フライパンに油を引かずにたまねぎの汁がなくなるまで豚肉を煮る。もやしはさっと茹でておく。
あとは写真のように野菜をもりつけ、豚肉をのせて、出来上がり。
　
豚肉をすりおろしたたまねぎで煮るととってもやわらかく子供も喜んで食べてくれます。
お野菜をきれいに盛り付けるとちょっとしたお客様にもだせますよね。
冷えても硬くならないのでだんなさんのお弁当にもいいですよ。

担当はＴｏｓｈｉさんでした。