西岡醤油レシピダイアリー

とうとう夏休み突入ですね。年々夏が暑く感じるのは歳のせいでしょうか？

夏はやはり南蛮漬けですよね。



器は今岳窯様
①材料（4人分）
鶏もも肉400ｇ　2枚　たまねぎ　中1個　にんじん　半分　ピ－マン　1個　レモン少々　片栗粉　
南蛮漬けの素　1.5カップ

②鶏肉は1口大に切る。塩コショウして、片栗粉をビニ－ル袋に入れて肉にまぶす。
たまねぎ、にんじん、ピ－マンをそれぞれ短冊にきっておく。
南蛮漬けのもとをレンジですこし温めて、野菜を全部いれておく。
鶏肉をこんがりと揚げる。
熱いうちに南蛮酢の中に漬ける。

お料理はＦｕｃｏさんでした。

南蛮漬けの素を使うととてもスピ－ディにおいしい南蛮漬けができますよ。

甘味とすっぱさがちょうどよく、暑い夏の保存食にもよいですね。

こあじやサバなどで作ってもおいしいですよ。


南蛮漬けの素は当店か　当店公式ホ－ムペ－ジよりご注文できます。
西岡醤油店公式サイト　のメ－ルフォ－ムよりご注文ください。