西岡醤油レシピダイアリー

伊万里の桜は今週が見ごろでしょうか？　先日、民家ギャラリ－「ねこの時間」さんへ行ってきました。

早速、ゲットしてきたすてきなカップでのレシピ、紹介します。




器は子の日窯様

①材料　2～3人分
水　500ｃｃ　卵1個　トマト1個　たまねぎ半分　こねぎ少々
西岡の淡口醤油　大1　とりがらス－プ　大1　酒　少々

②　作り方
水を煮立て、とりがらス－プを溶かす。　たまねぎの薄切りを入れ、煮えたら
さいの目に切ったトマトを入れて、淡口醤油、酒を入れて、煮立てる。
軽く沸騰したら溶き卵を流しいれ出来上がり。

伊万里ショッピングセンタ－　エレナの北側にある「ねこの時間」さん
畑島さんのご自宅をギャラリ－にされています。

玄関では手づくりの大きなさげもんがお出迎えです。

 
お庭を取り囲むようにギャラリーがあり、伊万里市立花町の創作陶芸　子の日窯さんの器の展示があっていました。
粉引きの器が春らしく、モダンですてきでした。