西岡醤油レシピダイアリー

もうすぐバレンタイン。ちまたではチョコの手づくりキットやかわいい包装紙が数多く並べてありますね。

リサンクルやエコの時代でも贈り物には力が入りますよね。それが日本人のよいところなんでしょうね。

いよいよ春から味噌、醤油は値上げとなります。皆様のご理解をお願い申し上げます。

ところで今日はかんたんきんぴらごぼうです。

①材料　4人分

細切りにしたごぼう　1パック　西岡のどんぶりだし醤油　50ｃｃ　ごま油　適量　ごま　適量
　
②作り方
細切りにしたごぼうを皿に盛って、ごま油をかけて、あえる。
ラップをかけ、電子レンジで4分かけて、どんぶりだし醤油50ｃｃをかけて混ぜ、またラップして３分かける。
食べてみて硬かったら、また2分ほどかけ、ごまをふり、出来上がり。

あと1品何か欲しいときに、簡単便利です。細切りごぼうはなかなか売っていないなぁ。
なんて思っていたら、伊万里では「四季の館さん」や「Ａコ－プさん」にあるようです。
もちろん暇なときにごぼうを切って冷凍しておくのもよいですね。

お料理担当はＦｕｋｏさんでした。