西岡醤油レシピダイアリー

 米こうじみそを使った簡単ドレッシングを紹介します。

①　材料（分量）　約2人分

西岡の米こうじみそ　　　大さじ1
西岡の酒みりん　　　　　大さじ1　1／2
マヨネ－ズ　　　　　　　　大さじ2
砂糖　　　　　　　　　　　　少々


②作り方
まず、米こうじみそを酒みりんで溶いておく。電子レンジに約1分かけて、冷ます。
マヨネ－ズと砂糖を混ぜて出来上がり。

お好みで、しその葉を千切りにして入れたり、ゆで卵のみじん切りやパセリを入れるとタルタルソ－ス風になりますよ。
　豚しゃぶのたれなんかにもいいですし、朝食のト－ストにぬって焼いてみたら子供が、喜んでたべてました。　
　


担当はＴｏｍｉさんでした。