西岡醤油レシピダイアリー

伊万里のお隣の長崎県佐世保のB級グルメ「レモンステーキ」ってご存知ですか?

伊万里ではあまり馴染みがなくて、先日、佐世保の時代屋さんで

はじめて食べました。佐世保の方、知らなくてすみません。

うすい肉で夏にはもってこいのさっぱりした簡単ステーキなので、早速このブログで

紹介いたします。



材料　　　2人分

ステーキ用の牛肉　　　　2枚
レモン　　　　　　　　　　　　1/2
ブロッコリ　　
ミニトマト
クレソン
レッドオニオンスライス　　　　1/2

西岡の新発売てりやきソース　　80cc


作り方

牛肉は生姜焼き用位にうすくスライスする。

てりやきソースにレモン汁を大2混ぜる。

フライパンで肉を片面焼いて、ソースを流し入れ、表が

ちょっと赤い位で火を止める。余熱で火が通るまで、待って

盛り付ける。ちょっと深めのお皿にソースをたっぷりかける。

野菜を盛り付ける。

お肉を食べ終わったら、ソースにごはんを入れて食べるんだそうです。

さっぱりとして日本人にはぴったりの柔らか和風ステーキ。ステーキ丼にしてもいいですね。
ステーキのお肉が半分ですむので、お財布にもやさしい。
レモンステーキ用スライスのお肉が売ってあるともっといいかも。

ちなみに新発売　てりやきソースはこちら。にんにくたっぷりでスタミナ抜群。お弁当にも
超便利。黒みりん使用してます。

　300ml  315円

ただいま、二里町の西岡醤油店とネットショップで販売中です。


参考にさせていただいた時代屋さんのステーキはこちらです。