トマトジャムレシピ
トマトの季節はちょっと終わりなんですが、保存食にいかがですか？
◎ 材料
トマト 500ｇ オリゴ糖 150ｇ レモン 1/2個
◎ 作り方
トマトを粗みじん切りにし、オリゴ糖と鍋に入れて、中火で煮る。
アクを取りながらとろりとするまで、煮詰める。
途中でレモン汁を入れ仕上げる。
この秋冬はトマト鍋が流行るらしいですよ。 トマトっておでんに入れたりとか冬も活躍
する野菜ですね。
◎ 材料
トマト 500ｇ オリゴ糖 150ｇ レモン 1/2個
◎ 作り方
トマトを粗みじん切りにし、オリゴ糖と鍋に入れて、中火で煮る。
アクを取りながらとろりとするまで、煮詰める。
途中でレモン汁を入れ仕上げる。
この秋冬はトマト鍋が流行るらしいですよ。 トマトっておでんに入れたりとか冬も活躍する野菜ですね。
2009年09月16日 Posted by醤油屋women at 11:00 │Comments(2) │お菓子レシピ
この記事へのコメント
トマトを煮る うーん 美味しいですか?
ジャムは納得。 鍋は ペッペ・・・・・
ジャムは納得。 鍋は ペッペ・・・・・
Posted by Ｍｅｇ
at 2009年09月16日 14:23
at 2009年09月16日 14:23トマトソースと同じ感じの鍋らしいです。最後にトマトソースおじや（リゾット）
でしめる。
でしめる。
Posted by 醤油屋women at 2009年09月19日 16:51
at 2009年09月19日 16:51
