西岡醤油レシピダイアリー

いよいよ8月、毎日、「ぬっかぬっか」といいながら社員一同、日々頑張っております。

なにしろ［うなぎの寝床］式の古い建物でも、今年の暑さではみそも発酵がすすみ黒くなり、風味がかわります。

当店も保存に気を配っておりますが皆様も、味噌の保存は冷蔵庫、または冷凍にてお願いいたします。

きょうは簡単レシピ焼肉豆腐です。


器は今岳窯様

①材料　4人分
木綿豆腐　　2丁　牛肉　300ｇ　ピ－マン　4個　にんじん中半分　たまねぎ2個　サニ－レタス　
焼肉のたれ　適量　コチュジャン　少々

②作り方
豆腐は水切りをして、人数分に切る。牛肉は食べやすく切る。たまねぎは串切り。ピ－マン、にんじんは短冊切り。
牛肉、豆腐は焼肉のたれに5分ほど漬け込んでおく。
フライパンで、野菜を炒め取り出し、肉、豆腐を焼く。
お皿に盛り付け、サニ－レタスに肉、炒め野菜を巻いていただく。お好みでコチュジャンをつける。

お料理はＦｕｃｏさんでした。

夏の簡単メニュ－第2弾です。　焼肉のたれを使うと超簡単ですね。

お弁当のおかずを作る時やバ－ベキュ－にはこれですね。

1.8リットル　1.0リットル　320ｇがございます。

    焼肉のたれはレッテルが変わりました。今後も今までと変わりなくご愛顧いただきますようよろしくお願い申し上げます。