西岡醤油レシピダイアリー

 

ダイニングきら、柊はオープンして1周年。　　はやいですね。

8月4、5、6日はメニュー半額の大盤振る舞い。

駅のすぐ近くですので、タクシーもすぐ近い。

夏休みはお母さんも家事はちょっと休憩して家族でだんらんいかがですか？

さっそく我が家もいってみよ。


  

 毎度、当店のおみそをご購入いただき誠にありがとうございます。

1ｋｇ入りの真空パックのおみそはとても使い勝手が悪いとお思いではありませんか？

きょうは簡単な詰め替えの仕方をお教えしま～す。


まず、おみそは冷凍庫で2～3時間保存します。

みそは塩分が高いので凍りませんから適度の時間で取り出します。

冷凍することによって、外袋にくっつかなくてきれいにはがれます。

写真のように、1ｋｇ用の入れ物とキッチンバサミを用意します。

あとは下図のようにキッチンバサミで切っていきます。

 

ぱぱっとひらいてすっぽり容器へ。




包丁でこさいで取ることなくきれいに詰め替えができます。

どうぞお試しくださいね。

今日、明日まで、Ａコープ伊万里にて出張販売しております。
どうぞお立ち寄りくださいね。
  

今日から春休み　元気キッズがお家の中でおおあばれで頭がいたいのでは?

そんな時晴れでも雨でも遊べるメルヘン村へレッツゴー!(^^)!


 

 りすなどの小動物もいますし、草スキーに観覧車やジェットコースターの遊園地もありますよ。

保育園、幼稚園の小さなお子様向きですね。でもとても楽しいですよ。

お弁当を持って家族やお友達とぜひ遊びに行って見てください。

お帰りにはおみやげコーナーにお立ち寄りください。

なんと当店のおみやげがならんでいますよ。

花とリスの　メルヘン村（株式会社　肥前観光）
0954-28-2835 佐賀県武雄市西川登町大字神六20040番地

 

おじいちゃんやおばあちゃんに伊万里のおみやげどうですか～。

 

  

ただ今、当店では臨時スタッフを1名募集しております。

職種は配達、販売が主になります。

勤務地は　伊万里市二里町大里甲2912　電話　0955-22-2038

給与、時間、休日、等はぜひハローワークへお尋ねください。

当店としては、伊万里を愛する、伊万里を誇りと思う方と末永くお付き合いしていきたいと思っております。

ですから、明るくてやる気のある方、また頑張る方であれば、正社員として登用したいと思っております。

こちらの募集は1月31日にて締め切りました。

 

  

今年もあと1日となりました。　本年も皆様にご愛顧いただきまして誠にありがとうございました。

お世話になったあの方にご挨拶はお済みですか？

この冬、当店ではお味噌の4Ｋ入り、3ｋｇ入りのエコなギフトを発売いたしました。



１ｋｇあわせみそと米こうじみそが4個入ってます。他に３ｋ入りもできますよ。

エコといってもただのダンボール箱なんですが。リサイクルができます。包装はいたしませんので無駄なゴミがでないのです。


伊万里の味こころばかりの詰め合わせ

幕末の古伊万里をデザインしたパッケージです。

他にもこ～んな詰め合わせができますよ。こだわりのかけ醤油の上にはたまごごはんかけ醤油が入ります。（2，000円程度）

当店は明日の５時まで営業しております。

来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

  

今年も残り一ヶ月となりました。御歳暮の時期がやってまいりました。

伊万里の味の詰合せはいかがですか？

その他にもいろいろ詰め合わせがございます。西岡醤油までどうぞお問合せください！

全国発送いたします。送料は別途必要です。各種贈答品もご用意いたします。また2100円以上の商品は市内無料配達もいたします。

（地域によって配達できない場合もございます）

ブログ見ましたーって言っていただければ、どんぶり醤油150ｍｌをプレゼントいたします！！



    

伊万里、松浦どっちもうまか祭は無事終了いたしました。

福岡での出張販売は3回目ですが、今回は多くのお客様にご購入いただきとても感謝しております。

ところで10月でこのレシピダイアリーは1周年を迎えることができました。　お蔭様で13万アクセスとなりました。

はじめは続くかな？ととても不安でしたが、今では毎月１回レシピの会を開き、色んなお料理の試食なども

するようになりました。先日、メ－ルで注文された関東在住のお客様よりブログで懐かしい伊万里を楽しんでいます。

というコメントをいただきました。とても嬉しく思いブログを続けていてよかった～と思いました。

ということで西岡醤油レシピダイアリーブログ1周年記念セ－ルを行います。

10月8日より　11月末まで伊万里市二里町の　西岡醤油にご来店のお客様で当ブログを見たという方限定

これからの季節に手放せない　どんぶりだし醤油1リットル　　　　　771円を　700円（税込）にて
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どんぶりだし醤油300ミリリットル　330円を300円（税込）
                                      

おくんちのお客様には　赤ぶどう酢　300ミリ　　1080円を890円（税込）にて　販売いたします。

また以上の2品をお買い上げいただいたお客様先着20名様にみそ汁、牛みそ汁、たまごのお吸物を各1こずつプレゼントいたします。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

  

１７日　日曜日　12時１５分よりＫＢＣテレビ　るり色の砂時計にて当店とアンテナショップの永楽屋が紹介されました。

お盆明けの日曜日なので臨時休業しておりましたが、店にてテレビを拝見していました私Ａｒａですが、放送直後から

電話問い合わせにおおわらわでした。

　紹介されたのは　伊万里牛の牛みそ汁

お取り寄せのお客様は皆さん、「テレビにうつった牛みそ汁がとてもおいしそうだった」

とのこと。九州、山口各地のお客様からご注文をいただきました。本当にありがたいことです。

今年は値上げという大変な年でしたので、お中元も大変苦戦をしておりました。

幸運にも、ＫＢＣテレビ様より、取材の依頼を受け、ラッキ－でした。

今日も「テレビで観たんだけど、あっこれこれ」と牛みそ汁を指をさすお客様が来店されました。

しかし、ＫＢＣテレビ　るり色の砂時計ってすごい

このご縁をまた次回につなげられるようにしたいですね。

それからお買い上げのお客様の中に伊万里に行ってみたくなりました。という感想のメ－ルもいただきました。ブロガ－として嬉しいて゛すよね。

お蔭でお盆疲れも吹っ飛びました。またレシピも頑張ります。

  

いよいよお盆を迎えましたね。

先祖のお墓参りや初盆参り、帰省にと忙しいことと思います。

当店はお蔭様でお中元、ご贈答品のたくさんのご注文をいただきまして、誠にありがとうございました。

ところで、お盆明けの17日日曜日に西岡醤油が
ＫＢＣテレビのるり色の砂時計にて紹介されます。

「焼き物の歴史とともに」と題して伊万里市が紹介されます。

その中で、当店のフリ－ズドライ商品「伊万里牛の牛みそ汁」　を主に紹介されます。

どのように放送されるのか、ドギトキですが、どうぞこの時間は北京オリンピックではなく、九州朝日放送をご覧くださいませ。

時間は　　8月17日　（日）12：15より　ＫＢＣ九州朝日放送

伊万里牛の牛みそ汁

詳しくは西岡醤油公式ホ－ムペ－ジをご覧ください。  

唐津市のおさかな村はいつも観光バスやマイカ－で一杯で大盛況ですよね。

唐津や福岡方面の西岡ファンのみなさまへお知らせです。

このたび当店のみそ、醤油をおさかな村で販売することとなりました。

 

米こうじ、あわせみそ、もろみ、うすくち、寿（うまくち）、つゆ、ぽん酢、さしみ、海の幸佃煮

どれも当店いちおしの商品ばかりです。

みなさま、おさかな村へどうぞお立ち寄りくださいね。

ちなみにおさかな村2Ｆレストランや漁師村様も当店のお客様なんですよ。

どうぞ今後もよろしくお願い申し上げます。

  

昨日の伊万里ブロガ－交流会お疲れ様でした。この交流会のおかげでまた新しいつながりが出来て、とても嬉しいです。

今日はいつものレシピはお休みで当店よりお知らせ、お願いがあります。
実は、昔から使ってきた一升瓶の10本木箱は時代の流れで今はプラスチックのケ－スに変わりまして使用されなくなりました。
当店の倉庫に、たくさん眠っているのですが、いよいよそれを処分しなければならなくなりました。

そこで、このブログにて欲しい方がありましたら募集いたします。何個でも構いません。

エコリストの樹の精さん、何かよいアイディアはありませんか？
ねこの時間さんはディスプレイ用に使用されるそうです。

また、交流会の時にねこさんより骨董の和道楽さんに行ってみたら？と紹介を受けたので、早速今日うかがった所
「残念ながら、使いみちはないなー、けど伊万里ふるさと村の焼き物工房でまき代わりにするかも。」とのこと

わっかりました～っとふるさと村へ直行。
お話をしたところ、「いいかもね。上と相談してから」と連絡待ち。

何せこ～んなにたくさんあるので、もし欲しい方は西岡醤油までご連絡いただくか、このブログへメッセージ
またはコメントください。
何かお役に立てたら、とてもうれしいです。

西岡醤油　　Ｔｅｌ　0955-22-2038
西岡醤油メール　info@nishioka-soy.com

木箱をほしい方、送料はいただきますので、ご了承くださいませ。