西岡醤油レシピダイアリー

風が冷たく、いよいよ冬到来って感じですね。

新型インフルエンザが各地で流行っていますが、手洗いとうがい、マスクと食事は欠かせませんね。





当店のフリーズドライ商品の一つ、ふわふわたまごのお吸物をアレンジして最近流行りの

スープでご飯をしてみました。　


◎材料　1人分　

らっきょう　　2粒　　　めんたいこ　　　少々　　　桜海老　　少々　　　のり　　少々　みつば

西岡のふわふわたまごのお吸物　　1袋　　　　水溶き片栗粉　　適量　　ご飯　1杯

◎　作り方

らっきょうはみじん切り、めんたいは腹から出しておく。

ご飯にらっきょうとめんたいを混ぜる。

卵のお吸物を鍋に入れて、湯を入れ、軽く沸騰させて水溶き片栗粉でとろみをつける。

器に混ぜご飯をよそい、お吸物をかける。　トッピングにのり、さくらえび、みつばなど。


お料理はＦｕｃｏさんでした。

たまごのお吸物はお湯をそそぐだけのとってもおいしいお吸物です。

　　伊万里のおいしい万能ネギがはいっています。　この季節、常備食にいかがですか？